El arroz integral grano redondo de Biográ es un arroz que está descascarillado pero que conserva el pericarpio, una de las cubiertas del grano de cereal, por lo cuál es más nutritivo. Posee un cierto sabor dulce.
Contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas entre los que destacamos:
El arroz integral grano redondo de Biográ es un arroz que está descascarillado pero que conserva el pericarpio, una de las cubiertas del grano de cereal, por lo cuál es más nutritivo. Posee un cierto sabor dulce.
El arroz integral grano redondo tiene más almidón que el arroz integral grano largo, y está indicado para "risottos", paellas y como espesante.
Modo de empleo: Puede hervirse o utlizarse para hacer paellas, sopas, arroz a la cazuela o para acompañar ensaladas y otros platos. Su tiempo de cocción es de 35 a 45 minutos. Alérgenos: Puede contener trazas de soja, gluten, frutos secos de cáscara, derivados lácteos, huevos, sésamo y apio.
Análisis Nutricional por 100 gramos:
Valor Energético: 1454kJ / 349 kcal |
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| Grasas | 1.10g |
| Saturadas | 0.30g |
| Hidratos de carbono | 75.40g |
| De los cuales azúcares | 0.20g |
| Proteínas | 9g |
